အဆင့္ - ၁

ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ၿပီး ဂ်င္းကို ပါးပါးလွီးထားပါ။ ၾကက္သားကိုေတာ့ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ငံျပာရည္တုိ႔နဲ႔ နယ္ထားရပါမယ္။ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ၿပီး ဆီပူလာတဲ့အခါ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ဂ်င္းကိုထည့္ပါ။ အနံ႔ေလးေမႊးလာၿပီဆုိ ၾကက္သားကိုထည့္လိုက္ရပါမယ္။ ၁ မိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ ၾကက္သားျမဳပ္႐ံုေလာက္ ေရျဖည့္လိုက္ပါ။ ၁၅ မိနစ္ ၾကာတဲ့အခါ ၾကက္သားေတြလည္း ႏူးသြားပါၿပီ။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ကို ဖယ္ထုတ္လိုက္ပါ။ အိုးထဲမွာ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ၾကက္သားကိုခ်န္ထားၿပီး ဆီနည္းနည္းေလာင္းၿပီး ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။ ၾကက္အေရခြံေလး အညိဳေရာင္သမ္းၿပီဆုိရင္ ၾကက္သားအရသာက ၿပီးျပည့္စံုသြားၿပီ။

အဆင့္ - ၂

ထမင္းခ်က္ေတာ့မယ္။ ဆန္ ၇၀၀ ဂရမ္ကို ေရအစား ၾကက္ျပဳတ္ရည္နဲ႔ ေပါင္းအိုးထဲမွာ ၄၅ မိနစ္ၾကာ ခ်က္လိုက္ပါ။ ၄၅ မိနစ္ဆုိရင္ ထမင္းက်က္သြားပါလိမ့္မယ္။

အဆင့္ - ၃

ၾကက္ေၾကာ္ ေၾကာ္ထားတဲ့ဆီကို ထပ္ထည့္ၿပီး ထမင္းထဲႏွံ႔သြားေအာင္ေမႊကာ နည္းနည္းေလာက္ ထပ္ေႏႊးထားပါ။ ၃ မိနစ္ေလာက္ဆုိရင္ ၾကက္ဆီထမင္းက်က္ၿပီ။ ပန္းကန္ထဲမွာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္လို႔ရၿပီေပါ့။ ၾကက္ဆီထမင္းနဲ႔ လိုက္ဖက္တဲ့ သခြားသီး၊ ပူစီနံ/ နံနံပင္ေလးနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရင္ အရမ္းကိုစားေကာင္းတာေနာ္။